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为什么说正山小种是红茶的鼻祖?

武夷山茶农网 / 2016-10-08
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正山小种红茶为世界上最早、最古老的的红茶,同时正山小种红茶为红茶的鼻祖,自“正山小种”红茶问世以后,先后产生了四大红茶既祁门红茶,印度阿萨姆红茶,大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。据说国内外其它的红茶都是由正山小种慢慢演变而成的,何以证明呢?

 

 

 

据史料记载祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后,把福建“正山小种”红茶制法带回去,在至德渡街设红茶庄试制成功的。后来工夫红茶品种不断增多。

 

原农业部副部长,当代茶圣,全国政协常委吴觉农先生所著《茶经述评》中【茶类发展与制茶工艺】所述福建省是红茶的发源地,其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇,再由河口镇传到修水后又传到安徽东至,最后才传到祁门,产生祁门红茶,由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖,桐木是武夷红茶的发源地之一。

 

 

“正山小种”红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲,最先它是以治病功能在药店出售,而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断“正山小种”红茶是红茶之祖,桐木是红茶的发源地。

 

 

 

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