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为什么名茶多出于名山或高山?

武夷山茶农网 / 2016-09-26
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名山和高山往往出名茶,这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕,这对茶树的生长极为有利,能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快,正所谓“高山云雾出好茶”。有些名山虽然海拔不高,但小气候条件较好,也能起到同样的效果。

 

 

 

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